智利浆果展示了这些本土水果作为天然抗氧化剂来源的潜力-自然健康资源网-健康你好

智利浆果展示了这些本土水果作为天然抗氧化剂来源的潜力

发布日期：2016年12月31日

研究类型：

体外研究

文章摘要：

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摘要标题：

智利本土浆果多酚介导的细胞保护机制，对抗自由基诱导的 AGS 细胞损伤。

摘要来源：

Oxid Med Cell Longev 。 2017；2017：9808520。 Epub 2017 年 5 月 2 日。PMID：28553436

摘要作者：

Felipe Ávila、Cristina Theoduloz、Camilo López-Alarcón、Eva Dorta、Guillermo Schmeda-Hirschmann

文章隶属关系：

Felipe Ávila

摘要：

在智利本土草莓、覆盆子和醋栗品种中，研究了多酚诱导的细胞保护机制的普遍性，例如激活细胞内抗氧化反应 (ICM) 和直接自由基清除。人胃上皮细胞与多酚-enr共孵育并预孵育从智利覆盆子 (Rubus geoides)、草莓 (Fragaria chiloensis ssp. chiloensis f. chiloensis) 和醋栗 (Ribes magellanicum) 中提取的酸提取物 (PEE) 并受到过氧自由基和羟基自由基的攻击。细胞保护根据细胞活力、乙二醛酶 I 和谷胱甘肽 s-转移酶活性以及羧甲基赖氨酸 (CML) 和丙二醛水平来确定。我们的结果表明，ICM 诱导的细胞保护是悬钩子和 F. chiloensis 的普遍机制。这与用 PEE 预孵育的细胞中乙二醛酶 I 和谷胱甘肽 S-转移酶活性水平的增加一致。 ORAC指数表明F. chiloensis是最有效的过氧自由基清除剂。此外，与自由基清除诱导的保护作用相反，由智利F. chiloensis介导的ICM可有效保护细胞免受CML积累。我们的结果表明，虽然两种多酚介导的机制都可以发挥保护作用，但我CM 在 AGS 细胞中最为普遍。这些结果表明这些本土浆果有可能用作功能性食品。