文章发布状态：免费摘要标题：
来自 Strandja 山的岩蔷薇作为生物活性抗氧化剂的来源。
摘要来源：植物（巴塞尔）。 2018 年 1 月 26 日；7(1)。 Epub 2018 年 1 月 26 日。PMID：29373566
摘要作者：Vanya Dimcheva、Maria Karsheva
文章所属单位：Vanya Dimcheva
摘要：本研究的目的是调查提取情况条件并探索野生药草的抗氧化潜力，这种药草在保加利亚民族医学中是非传统的，在斯特兰贾山广泛分布。提取时间（0-500 分钟）和溶剂组成（0-50% 乙醇水溶液）对叶、茎（木质部分）和芽混合物提取物的多酚、类黄酮产量和抗氧化能力的影响被研究了。通过使用 2,2-二苯基-1-三硝基苯肼 (DPPH) 自由基清除测定法评估抗氧化能力 (AOC)。使用紫外可见分光光度法对总多酚和类黄酮含量进行定量。在提取时间第 390 分钟时，使用 30% 乙醇的水溶剂获得所需成分的最佳收率。此外，还研究了季节性（冬季和夏季）以及不同地上部分（硬质种子、芽以及野生植物叶和茎的混合物）对多酚、类黄酮和 AOC 存在的影响。调查了。目前的工作表明，高值的多酚、类黄酮和高 AOC 不仅出现在夏季叶子中，而且还存在于冬季叶子、硬衣种子、芽和茎中。根据所获得的结果，Strandja Mountain 可能成为食品和制药行业天然抗氧化剂的绝佳新来源。