摘要标题：
茶对心理生理应激反应和应激后恢复的影响：一项随机双盲试验。
摘要来源：
精神药理学（Berl）。 2007 年 1 月；190(1)：81-9。 Epub 2006 年 9 月 30 日。PMID：17013636
摘要作者：Andrew Steptoe、E Leigh Gibson、Raisa Vuononvirta、Emily D Williams、Mark Hamer、Jane A Rycroft、Jorge D Erusalimsky、Jane Wardle
摘要：<理由：据说茶与缓解压力有关，但这很少经过科学测试。目的：在平行组双盲随机设计中，研究与匹配的安慰剂相比，饮用 6 周红茶对主观、心血管、皮质醇和血小板对急性应激反应的影响。材料和方法：75 名健康的不吸烟男性戒掉茶、咖啡和含咖啡因的饮料他们进行了为期 4 周的清除阶段，在此期间，他们每天喝四杯含咖啡因的安慰剂。进行预处理实验室测试，然后进行为期 6 周的安慰剂 (n = 38) 或活性茶治疗 (n = 37)，然后进行最终测试。在两项具有挑战性的行为任务之前、期间和之后进行心血管测量，同时在任务之前和之后评估皮质醇、血小板和主观测量。结果：这些任务导致血压、心率和主观压力等级大幅增加，但茶治疗和安慰剂治疗之间的反应没有差异。在基线和应激后样本中，喝茶后的血小板活化（使用流式细胞术评估）均低于安慰剂治疗（P <0.005）。与安慰剂相比，活性茶组还表现出较低的任务后皮质醇水平（P = 0.032），并且在任务后恢复期间主观放松程度相对增加（P = 0.036）。结论：与与安慰剂相比，喝茶 6 周可以降低应激后皮质醇，增强主观放松，同时减少血小板活化。红茶可能对健康有益，部分原因是有助于压力恢复。