摘要标题：
[饮茶与胆道癌和胆石病的风险：中国上海的一项基于人群的病例对照研究]。
摘要来源：中华中六杂芝。 2005 年 11 月；27(11):667-71。 PMID：16438888
摘要作者：张学红、高玉堂、Asif Rashid、邓杰、刘恩菊、吴凯、孙璐、程家荣、Gloria Gridley、Ann W Hsing
文章单位：上海市肿瘤研究所流行病学教研室，上海200032。
摘要：目的：探讨饮茶与胆道癌、胆石病的关系。方法 1997年6月1日至2001年5月31日在上海市城区进行了以人群为基础的病例对照研究，调查了627例新发胆道癌病例（其中胆囊癌368例，肝外胆管癌191例，肝外胆管癌68例）。案例Vater 壶腹癌）年龄为 35 至 74 岁，959 名人群对照按性别和年龄在五年组中进行频率匹配。同一医院选取了1037名胆石病患者。所有受试者均由训练有素的访谈员使用结构化调查问卷进行亲自访谈。使用无条件逻辑回归分析来计算调整后的比值比 (OR) 和 95% 置信区间 (CI)。结果：与不喝茶的人相比，目前喝茶的女性与胆囊癌、肝外胆管癌和胆结石疾病的风险呈负相关，OR 分别为 0.57（95% CI：0.34-0.96）、0.53（95% CI：分别为 0.27-1.03) 和 0.71 (95% CI: 0.51-0.99)。 OR随着开始喝茶的年龄越小和喝茶时间的延长而下降（趋势P<0.05）。在男性中，相应的 OR 大多低于 1，尽管没有统计学意义。结论：茶叶消费量可能会减少女性患胆囊癌和肝外胆管癌的风险。保护作用似乎与胆结石疾病无关。