绿茶（Camellia sinensis）通过抗氧化机制和激活超氧化物歧化酶活性来防止砷神经毒性。
摘要来源：Cent Nerv Syst Agents Med Chem。 2017 年 2 月 1 日。Epub 2017 年 2 月 1 日。PMID：28155600
摘要作者：Smarajit Maiti、Nirmallya Acharyya、Tamal K Ghosh、Sk Sajed Ali、Emili Manna、Aarifa Nazmeen、Nirmalya K Sinha
文章隶属关系：Smarajit Maiti
摘要：背景：即使是低剂量的慢性砷暴露也会导致神经损伤和运动/认知障碍功能障碍。然而，一些预防方法主要针对肝脏/胃肠道损害。只有少数研究提出了神经异常的治疗策略。此处，绿茶（Camellia sinensis 或 CS；10mg/ml 水溶液）的保护作用已得到评估对抗砷引起的（0.6ppm/100g bw/28 天）雌性大鼠脑/小脑组织变性、氧化威胁和神经递质失调。
方法和结果：Dunnetts t 检验和多重比较方差分析表明，砷显着降低游离硫醇水平，并增加脂质过氧化产物和组织结构损伤。血清尿酸显着降低，伴随着 C 反应蛋白和 TNF-α（一种急性期炎症细胞因子）的增加，强烈表明乳酸脱氢酶活性增加支持氧化炎症组织损伤的可能机制。此外，胞质超氧化物歧化酶（Cu-Zn 亚型/SOD1；NBT 还原试验）的抑制和过氧化氢酶活性的保护不足，最终导致自由基相关损害。体外，H2O2 灭活部分纯化（透析/浓缩，6-8kd cutoff-Millipore）大鼠肝脏 SOD1，并受到 2-巯基乙醇的显着保护。尽管在生化/细胞水平上发现了明显的毒性迹象，但目前的治疗并不影响脑组织中的 DNA（DNA 片段测定）。 CS补充剂显着保护血清/组织抗氧化成分，防止炎症反应并减少大脑中的脂质过氧化，从而增强组织完整性。此外，补充CS的组中砷引起的神经递质损伤，即脑组织中的甘氨酸、谷氨酸和天冬氨酸水平显着恢复。
结论：总而言之，这项研究表明茶树对砷引起的氧化威胁具有强大的神经保护和抗氧化功效。