母亲在怀孕和哺乳期间补充极长链 n-3 脂肪酸可提高 4 岁时儿童的智商。
摘要来源：儿科。 2003 年 1 月；111(1)：e39-44。 PMID：12509593
摘要作者：Ingrid B Helland、Lars Smith、Kristin Saarem、Ola D Saugstad、Christian A Drevon
摘要：目标：二十二碳六烯酸 (DHA；22:6 n-3) ) 和花生四烯酸 (AA; 20:4 n-6) 对于哺乳动物中枢神经系统的发育很重要。人的大脑在怀孕最后三个月和产后最初几个月出现井喷式生长，大脑中AA和DHA的含量大量增加。胎儿和新生儿依赖母体提供 DHA 和 AA。我们的假设是，母亲在怀孕和哺乳期间摄入的 DHA 很少，大量摄入这种脂肪酸会有益孩子。我们研究了孕妇和哺乳期妇女补充极长链 n-3 多不饱和脂肪酸（PUFA；鱼肝油）对儿童智力发育的影响，并与母亲补充长链 n-6 PUFA（玉米）进行比较。油）。方法：该研究是随机和双盲的。孕妇在怀孕第 18 周被招募，服用 10 mL 鱼肝油或玉米油，直至产后 3 个月。鱼肝油含有 1183 mg/10 mL DHA、803 mg/10 mL 二十碳五烯酸 (20:5 n-3)，以及总共 2494 mg/10 mL 求和运算符 n-3 PUFA。玉米油含有 4747 mg/10 mL 亚油酸 (18:2 n-6) 和 92 mg/10 mL α-亚麻酸 (18:3 n-3)。两种油中脂溶性维生素的含量相同（117 微克/毫升维生素 A、1 微克/毫升维生素 D 和 1.4 毫克/毫升 dl-α-生育酚）。该研究总共招募了 590 名孕妇，其中 341 名母亲参与了该研究直至分娩。所有婴儿这些妇女计划在 6 个月和 9 个月大时接受认知功能评估，其中 262 名妇女遵守了要求。作为该协议的一部分，该人群中的 135 名受试者被邀请在 4 岁时使用考夫曼儿童评估系统 (K-ABC) 进行智力测试。 135名被邀请的孩子中，有90名来参加评估。有六个孩子没有完成考试。 K-ABC 是专为 2.5 岁至 12.5 岁儿童设计的智力和成就衡量标准。该多子测试电池包含 4 个量表：顺序处理、同时处理、成就（本研究中未使用）和非语言能力。假设顺序处理和同时处理量表反映了孩子解决问题和信息处理的风格。这两个量表的分数组合起来形成心理处理综合，作为 K-ABC 中智力的衡量标准。结果：我们收到了饮食信息研究人员对 76 名婴儿（鱼肝油组 41 名，玉米油组 35 名）进行了研究，记录所有婴儿在 3 个月大时均进行母乳喂养。与服用玉米油的母亲所生的孩子（n = 48）相比，在怀孕和哺乳期间服用鱼肝油的母亲所生的孩子（n = 48）在 4 岁时在 K-ABC 心理处理综合评分中得分更高= 36；106.4 [7.4] 与 102.3 [11.3]）。心理加工综合评分与出生时头围显着相关（r = 0.23），但与出生体重或妊娠长度没有关系。儿童4岁时的心理处理得分与母亲在怀孕期间摄入的DHA和二十碳五烯酸显着相关。在多元回归模型中，母亲在怀孕期间摄入 DHA 是对 4 岁时儿童心理处理得分具有统计显着性的唯一变量。结论：母亲摄入超长链 n-3 PUFA怀孕和哺乳可能有利于孩子后期的智力发育。