膳食 omega-3 脂肪酸补充剂可提高老年人肌肉蛋白合成率：一项随机对照试验。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2011 年 2 月；93(2):402-12。 Epub 2010 年 12 月 15 日。PMID：21159787
摘要作者：Gordon I Smith、Philip Atherton、Dominic N Reeds、B Selma Mohammed、Debbie Rankin、Michael J Rennie、Bettina Mittendorfer
文章隶属关系：华盛顿大学学院医学，圣路易斯，密苏里州 63110，美国。
摘要：背景：随着年龄的增长肌肉质量的损失是一个主要的公众问题健康问题。 Omega-3 (n-3) 脂肪酸可刺激动物的蛋白质合成代谢，因此可能有助于治疗肌肉减少症。然而，omega-3脂肪酸对人体蛋白质代谢的影响尚不清楚。
目的：本研究的目的是评估补充 omega-3 脂肪酸对老年人肌肉蛋白质合成率的影响。
设计：16 名健康老年人被随机分配接受 omega-3 脂肪酸或玉米油 8 周。在基础、吸收后条件和高氨基酸血症-高胰岛素钳夹期间评估补充前后的肌肉蛋白质合成率和合成代谢信号通路关键元件的磷酸化。
结果：补充玉米油对肌肉蛋白质合成率和肌肉中合成代谢信号元件磷酸化程度没有影响。补充 Omega-3 脂肪酸对肌肉蛋白质合成的基础速率没有影响（平均值±SEM：0.051 ± 0.005%/h，补充前后为 0.053 ± 0.008%/h）分别在； P = 0.80），但增强了高氨基酸血症-高胰岛素血症引起的肌肉蛋白合成率的增加（从高于基础值的 0.009 ± 0.005%/h 增加到高于基础值的 0.031 ± 0.003%/h；P<0.01）。通过肌肉 mTOR(Ser2448) (P = 0.08) 和 p70s6k(Thr389) (P<0.01) 磷酸化的更大增加。
结论：Omega-3 脂肪酸可刺激老年人的肌肉蛋白质合成，可能有助于预防和治疗肌肉减少症。该试验在 Clinical Trials.gov 上注册为 NCT00794079。