克罗恩病缓解期患者补充 N-3 脂肪酸和抗氧化剂的营养补充：对抗氧化状态和脂肪酸谱的影响。
摘要来源：
炎症性肠病。 2000 年 5 月；6(2):77-84。 PMID：10833065
摘要作者：B J Geerling、A Badart-Smook、C van Deursen、AC van Houwelingen、MG Russel、RW Stockbrügger、R J Brummer
摘要：克罗恩病患者 ( CD），营养不良经常被观察到，并且被普遍认为是一个重要问题。本研究的目的是调查补充含有抗氧化剂 (AO) 或 n-3 脂肪酸加 AO 的液体配方奶粉 3 个月分别对血浆磷脂和脂肪组织的抗氧化状态和脂肪酸谱的影响，目前处于缓解期的长期 CD 患者。在一项随机试验中，在一项双盲安慰剂对照研究中，CD 患者除了常规饮食外，还接受安慰剂、AO 或 n-3 脂肪酸加 AO 治疗 3 个月。总共有 25/37 的 CD 患者完成了研究。通过血液生化参数评估 AO 状态。进行了符合方案的统计分析。补充 AO 后，硒、维生素 C 和维生素 E 的血清浓度、超氧化物歧化酶的活性和总抗氧化状态显着增加（p <0.05）。此外，与对照组相比，补充前β-胡萝卜素、硒和维生素 C 的血清浓度以及谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 的活性显着降低 (p <0.05)；然而，补充 AO 后，这些水平与对照组没有显着差异（GPx 除外）。 N-3脂肪酸加AO补充显着（p <0.05）降低了花生四烯酸的比例，并增加了二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的比例cid 存在于血浆磷脂和脂肪组织中。补充抗氧化剂可以改善 CD 缓解期患者的抗氧化状态。此外，补充 n-3 脂肪酸和抗氧化剂显着改变了类二十烷酸前体的分布，这可能导致产生促炎活性减弱的类二十烷酸。本研究表明，含有n-3脂肪酸和/或AO的免疫调节配方可能在CD的治疗中发挥作用。