摘要标题：
膳食 Omega-3 多不饱和脂肪酸通过调节神经元兴奋性改善糖尿病大鼠的学习表现。
摘要来源：神经科学。 2012 年 4 月 16 日。Epub 2012 年 4 月 16 日。PMID：22516014
摘要作者：杨瑞华、王峰、侯向宏、曹子鹏、王斌、徐晓娜、胡三爵
文章单位：第四军医大学公共卫生学院特殊作战环境危险评估与控制教育部重点实验室营养与食品卫生教研室，西安710032。
摘要：之前的研究表明，糖尿病会导致学习和记忆缺陷。然而，人们对糖尿病引起的记忆障碍的机制知之甚少。膳食脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸，已被证明可以增强学习和记忆并防止各种实验条件下的记忆缺陷。本研究使用 Sprague-Dawley 大鼠，通过莫里斯水迷宫研究补充鱼油对链脲佐菌素 (STZ) 诱导的糖尿病大鼠空间学习和记忆的影响。还检查了 CA1 锥体神经元的兴奋性和相关的离子电流。糖尿病损害大鼠的空间学习和记忆。糖尿病降低了钠电流并增加了钾电流，并进一步导致CA1锥体神经元的兴奋性降低，这些影响可能导致行为缺陷。膳食补充鱼油可降低海马的瞬时电流和 Kv4.2 表达，并部分改善糖尿病大鼠的学习表现。本研究的结果表明，钠和钾电流有助于糖尿病对神经元兴奋性的抑制作用，进一步影响学习和学习d 内存处理。膳食鱼油可能调节膜兴奋性，是预防糖尿病对海马功能损害的可能策略。