摘要标题：
杏鲍菇提取物的抗高血脂和抗氧化作用。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2006 年 3 月 22 日；54(6):2103-10。 PMID：16536582
摘要作者：[未列出作者]
摘要：Pleurotus citrinopileatus 是一种流行的食用蘑菇，对人类和动物都有生理活性。在这项研究中，我们研究了这种蘑菇对高脂仓鼠的影响。蘑菇的四种膳食形式如下。分别以乙酸乙酯提取物和甲醇提取物为不同混合比例的溶剂，经硅胶柱层析（分别称为EAE和MOE），得到粉状干燥子实体、热水提取物和两种洗脱液。在高脂血症大鼠中以不同剂量对它们作为高脂肪饮食的补充剂进行了测试。血清甘油三酯与不接受蘑菇添加剂的对照组相比，补充最高剂量 EAE 和 MOE（0.5 g/kg，体重每日）的组中 des 和总胆固醇水平显着降低。这两个实验组的高密度脂蛋白水平也显着高于阴性对照组。体外测试显示，饲喂EAE的大鼠具有最高的血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性，而饲喂MOE和EAE的大鼠具有最高的DPPH自由基清除活性和铁还原能力。 MOE 和 EAE 的主要成分分别为麦角甾醇和烟酸。柑橘皮草提取物可能具有显着的抗高脂血症作用。此外，MOE 和 EAE 的抗氧化活性和降血脂作用似乎表现出相似的趋势。