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从调节小鼠肠道微生物群中提取的水不溶性多糖可缓解抗生素相关性腹泻。
摘要来源：食品。 2023 年 8 月 16 日；12(16)。 Epub 2023 年 8 月 16 日。PMID：37628079
摘要作者：赖勇、邓慧玲、方奇、马林华、雷辉、郭秀荣、陈亚、宋灿
文章所属单位：赖勇摘要：
抗生素对于治疗多种细菌感染非常有效，而临床过度使用抗生素会导致抗生素相关性腹泻等疾病。大量研究表明，天然多糖可作为益生元，缓解抗生素相关性腹泻（AAD），是一种广泛的药用和食用菌在中国已有数千年的使用历史，我们之前的研究表明，水不溶性多糖（PCY）具有潜在的益生元功能。因此，我们利用志愿者的粪便模拟PCY的消化和发酵，然后将其给予AAD的C57BL/6小鼠，以研究其对肠道微生物群和代谢物的影响。结果表明，PCY有效缓解小鼠AAD症状，恢复肠道屏障功能，提高短链脂肪酸（SCFA）含量，降低炎症细胞因子水平，并通过增加肠道菌群结构改变肠道菌群结构。 norank_f__ 和 unclassified_f__ 的相对丰度，并减少 ofand 的相对丰度。该研究进一步证明PCY是一种有效改善AAD疾病的功能性益生元，为PCY开发为功能性食品或缓解胃肠道疾病的益生元提供了新的途径和思路。