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抗氧化蛋白聚糖对α-葡萄糖苷酶活性和非酶糖化的抑制。
摘要来源：分子。 2022 年 2 月 22 日；27(5)。 Epub 2022 年 2 月 22 日。PMID：35268560
摘要作者：张颖、潘艳娜、李嘉琪、张曾、何彦明、杨宏杰、周平
文章所属单位：张颖
摘要：预防餐后高血糖和糖尿病并发症对于糖尿病管理至关重要。抑制α-葡萄糖苷酶以减缓碳水化合物代谢是缓解餐后高血糖的策略。此外，抑制非酶糖基化可以减少晚期糖基化终产物，减少氧化应激和炎症，从而p本研究利用分子动力学、内源荧光分析和牛血清白蛋白糖化模型，在体外研究了从其中提取的抗氧化蛋白多糖（命名为）对α-葡萄糖苷酶和非酶糖化的抑制作用。分子动力学和荧光测定表明，通过形成α-葡萄糖苷酶复合物来降低α-葡萄糖苷酶活性。为了评估抗糖化效果，通过光谱和 SDS-PAGE 方法分析了果糖糖化和甲基乙二醛糖化 BSA 模型。结果表明，抑制各个阶段的糖化并抑制糖氧化，可能是由于其抗氧化能力和-BSA复合物的形成。此外，我们在体内证明可以减轻小鼠餐后高血糖以及糖尿病大鼠的AGE积累和血管损伤。总体而言，具有抗餐后高血糖和抗糖化功能，具有潜在的应用前景在临床上进行糖尿病及相关并发症的管理。