摘要标题：
大蒜素和陈蒜提取物对阿尔茨海默病的治疗潜力。
摘要来源：Int J Mol Sci。 2022 年 6 月 22 日；23(13)。 Epub 2022 年 6 月 22 日。PMID：35805955
摘要作者：Paola Tedeschi、Manuela Nigro、Alessia Travagli、Martina Catani、Alberto Cavazzini、Stefania Merighi、Stefania Gessi
文章隶属关系：Paola Tedeschi
摘要：大蒜长期以来在世界各地被用于多种药用目的，其医疗益处已得到充分证明。大蒜对健康的益处可能来自多种成分，并且可能协同作用。大蒜和大蒜提取物，尤其是陈蒜提取物 (AGE)，富含生物活性化合物，具有有效的抗炎、抗氧化和神经保护活性。鉴于这些影响，人们对大蒜及其成分进行了实验研究。l 阿尔茨海默病 (AD) 模型，这是一种最常见的无需治疗的痴呆症，也是老龄化社会中日益严重的健康问题。为了提供最新的概述，本文综述了大蒜生物活性化合物的化学成分、代谢和生物利用度。此外，它还概述了大蒜衍生物触发的信号传导机制，重点是大蒜素和 AGE，以改善学习和记忆。