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羟基酪醇，橄榄油的主要酚类化合物，作为缺血性中风后的急性治疗策略。
摘要来源：营养素。 2019 年 10 月 11 日；11(10)。 Epub 2019 年 10 月 11 日。PMID：31614692
摘要作者：Jesús Calahorra、Justin Shenk、Vera H Wielenga、Vivienne Verweij、Bram Geenen、Pieter J Dederen、MÁngeles Peinado、Eva Siles、Maximilian Wiesmann、Amanda J Kiliaan
文章隶属关系：Jesús Calahorra
摘要：中风是全世界成人残疾的主要原因之一。缺血性中风后，梗死区不可逆受损核心（半暗带）周围的受损组织仍然可以挽救，因此是急性治疗策略的目标。地中海饮食（MD）有已被证明可以降低中风风险。 MD的特点是增加特级初榨橄榄油的摄入量，其中羟基酪醇（HT）是最主要的酚类成分。这项研究探讨了中风后富含 HT 的饮食对恢复运动和认知功能、MRI 参数、神经炎症和神经发生的影响。采用 HT 饮食的中风小鼠的前爪力量有所增强，短期识别记忆也有所改善，这可能是由于功能连接 (FC) 的改善。此外，接受HT饮食的小鼠表现出脑血流量（CBF）增加，脑源性神经营养因子（Bdnf）的表达也升高，表明HT具有新的神经源性潜力。这一结果还伴随着突触后标记物突触后密度蛋白 95 (Psd-95) 转录的增强和离子钙结合接头分子 1 (IBA-1) 水平的降低，表明神经炎症较低。这些结果表明n 富含 HT 的饮食可以作为减轻缺血性中风相关损伤的有益治疗方法。