Telfairia occidentalis Hook（葫芦科）种子的植物化学分析和抗氧化活性。
摘要来源：Nat Prod Res。 2018 年 2 月；32(4):444-447。 Epub 2017 年 3 月 31 日。PMID：28361553
摘要作者：Olorunfemi A Eseyin、Akaninyene Daniel、Thomas S Paul、Emmanuel Attih、Essien Emmanuel、Johnson Ekarika、Abdul Sattar Munavvar Zubaid、Ahmad Ashfaq、Sheryar Afzal、Akpan Ukeme
文章归属：Olorunfemi A Eseyin
摘要：2,2-二苯基-1-苦基肼 (DPPH) 自由基、一氧化氮、还原力、过氧化氢清除和总抗氧化活性对甲醇提取物、正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、丁醇和Telfairia occidentalis 种子的水部分进行了评估。使用 Folin-Ciocalteu 方法测定总酚含量。二氯甲烷馏分表现出较高的st DPPH自由基清除、还原力和总抗氧化活性。两种纯化合物经 FTIR、1H 和 2D NMR 以及质谱鉴定为 9-十八碳烯酸 (TOS B) 和 10-羟基十八碳酸 (TOS C) 以及四种油状分离物：TOS A、TOS D、TOS E 和 TOS F是从二氯甲烷级分中获得的。 TOS E 具有与抗坏血酸相当的最高 DPPH 自由基清除活性。 GC-MS 分析显示 TOS E 中的主要化合物为 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基亚环己基)-2-丁醇； 3-(3-羟基丁基)-2,4,4-三甲基-2-环己烯-1-酮和1,2-苯二甲酸二辛酯。因此，T. occidentalis 的种子可以因其抗氧化特性而被食用。