核桃饮食通过改变 IGF-1 水平、能量途径和胆固醇代谢来减缓 TRAMP 前列腺肿瘤的生长。
摘要来源：医学食品杂志。 2014 年 12 月；17(12):1281-6。 PMID：25354213
摘要作者：Hyunsook Kim、Wallace Yokoyama、Paul Andrew Davis
文章隶属关系：Hyunsook Kim
摘要：饮食变化可能会降低前列腺癌的发病率和死亡率。小鼠前列腺转基因腺癌 (TRAMP) 前列腺肿瘤对 100 g 脂肪/kg 饮食（全核桃、核桃油和其他油；平衡大量营养素、生育酚 [α-和 γ]）18 周随意的反应评估。 TRAMP 小鼠（每组 n = 17）被喂食含有 100 g 脂肪的食物核桃（饮食组 WW）、核桃类脂肪（饮食组 WLF，混合以匹配核桃脂肪酸谱的油）或核桃油（饮食组 WO，由与 WW 相同的核桃压榨而成）。空腹血糖来自尾静脉血，血液通过心脏穿刺获得，血浆冷冻保存直至分析。前列腺（泌尿生殖完整[GUI]）被称重并冷冻保存在-80°C。测定了血浆甘油三酯、脂蛋白胆固醇、血浆多分析物水平（Myriad RBM Rat Metabolic MAP）、前列腺（GUI）、组织代谢物（Metabolon, Inc., Durham, NC, USA）和 mRNA（由 Illumina NGS 提供）。与 WLF 相比，WW 和 WO 中的前列腺肿瘤大小、血浆胰岛素样生长因子-1 (IGF-1)、高密度脂蛋白和总胆固醇均显着下降 (P<.05)。与 WLF 相比，WW 和 WO 均显示胰岛素敏感性增加（稳态模型评估 [HOMA]），组织代谢组学发现葡萄糖 6-磷酸、琥珀酰肉碱和 4-羟基丁酸减少在这些组中表明对细胞能量状态的影响。组织 mRNA 水平也显示出变化，表明 WW 和 WO 饮食组的葡萄糖代谢发生改变，PCK1 和 CIDEC mRNA 表达增加，分别因其在糖异生和胰岛素敏感性增加中的作用而闻名。 WW 和 WO 组组织的肿瘤抑制因子 MSMB mRNA 增加，COX-2 mRNA 减少，据报道两者都能抑制前列腺肿瘤生长。核桃通过影响能量代谢以及降低血浆 IGF-1 和胆固醇来减少前列腺肿瘤的生长。这些影响不是由核桃 N-3 脂肪酸造成的，而是由核桃脂肪成分中发现的成分造成的。