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藏红花对脑部疾病的治疗潜力：从实验室到临床。

Phytother Res。 2024年3月6日。Epub 2024年3月6日。PMID：38446350

Erjola Bej、Anna Rita Volpe、Patrizia Cesare、Annamaria Cimini、Michele dAngelo、Vanessa Castelli

Erjola Bej

藏红花是一种从番红花 (Crocus sativus L.) 花中提取的香料，几个世纪以来一直被用作着色剂和调味剂，以及药用化合物的来源。藏红花含有多种生物活性成分，如藏红花素、藏红花酸、番红花醛、苦藏红花素和山奈酚，这些成分已显示出对人类健康的潜在益处。其中，藏红花素是藏红花中含量最丰富、最具特色的成分，是其鲜红色和抗氧化特性的原因。藏红花和我最有前途的应用之一其成分可预防和治疗神经系统疾病，如抑郁症、焦虑症、阿尔茨海默病、帕金森病和其他脑部疾病。据报道，藏红花及其成分通过多种机制发挥神经保护作用，例如调节神经递质、增强神经发生、减少神经炎症、调节氧化应激、激活 Nrf2 信号通路和调节表观遗传因子。多项临床和临床前研究已经证明藏红花及其成分在改善认知功能、情绪和其他神经系统结果方面的功效和安全性。在这篇综述中，我们总结了藏红花及其成分对神经系统疾病的治疗潜力的当前证据，从实验室到临床。我们还讨论了开发基于藏红花的大脑健康疗法的挑战和未来方向。