摘要标题：
月见草油和琉璃苣油在风湿病中的作用。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2000 年 1 月；71（1 增补）：352S-6S。 PMID：10617996
摘要作者：J J Belch, A Hill
文章所属机构：英国邓迪尼尼韦尔斯医院和医学院医学部。 [电子邮件受保护]
摘要：饮食富含花生四烯酸 (20:4n-6)，可形成 2 系列前列腺素 (PG) 和 4 系列白三烯 (LT)，具有促炎作用。非甾体抗炎药用于治疗类风湿性关节炎，以抑制环氧合酶（前列腺素内过氧化物合酶），从而减少 2 系列 PG 的产生。然而，脂氧合酶活性保持不变，允许 LT p的产生（例如，LTB(4)，一种强效炎症介质的合成）继续进行。改变饮食中必需脂肪酸 (EFA) 的含量可以改变其中一些影响。摄入富含月见草油的饮食会提高二高-γ-亚麻酸（DGLA；20:3n-6）的浓度，从而导致 1 系列 PG 的产生，例如 PGE(1)。 DGLA本身不能转化为LTs，但可以形成15-羟基衍生物，阻止花生四烯酸转化为LTs。增加 DGLA 摄入量可能会使 DGLA 充当 2 系列 PG 和 4 系列 LT 的竞争性抑制剂，从而抑制炎症。评估 EFA 在炎症情况下的体外和动物工作结果令人鼓舞，这刺激了临床工作者评估这些化合物在类风湿性关节炎中的作用。几项对照良好的随机临床研究现已完成，其中对各种必需脂肪酸的治疗效果进行了评估。大多数这些研究的结果表明了一些这些治疗的临床益处；这些数据在此处进行审查。