摘要标题：
紫薯叶多酚对高尿酸血症所致肾损伤及相关炎症的体内外改善作用。
摘要来源：J Food Biochem。 2022 年 02 月；46(2)：e14049。 Epub 2022 年 1 月 3 日。PMID：34981522
摘要作者：孙瑞、阚娟、蔡华豪、洪金海、金长海、张曼
文章所属单位：孙瑞
摘要：在本研究中，研究了紫薯叶多酚（PSLP）对高尿酸血症的改善作用。 HPLC-MS分析表明PSLPP主要由咖啡酰奎宁酸衍生物组成(84%)。 PSPLP 抑制尿酸钠诱导的 RAW264.7 细胞中细胞因子（IL-1β、IL-6 和 TNF-α）的水平。在体内，PSLPP 显着抑制高尿酸血症小鼠的尿酸水平从 209.6 至 166.6 μM，并显着干扰活性肝脏中黄嘌呤氧化酶(XOD)和腺苷脱氨酶的活性下降，XOD活性从13.5 U/gprot下降到11.6 U/gprot。 PSPLP可使血清肌酐水平从105μM降低至59μM，尿素氮水平从21.9mM降低至14.1mM，有效保护肾脏。这些结果为PSLPP作为功能食品干预高尿酸血症及相关炎症的未来研究和应用提供参考。实际应用：本研究评估了紫薯叶多酚（PSLPP）对高尿酸血症的作用。结果提示PSLPP在干预高尿酸血症及高尿酸血症相关炎症或肾损伤中具有重要作用，可在功能食品中应用。研究结果为进一步研究紫甘薯叶多酚的生物活性奠定了基础。