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用膳食成分根皮素治疗溃疡性结肠炎小鼠肠道微生物组与代谢之间的相互作用。
摘要来源：J Microbiol Biotechnol。 2021 年 10 月 28 日；31(10):1409-1419。 PMID：34373435
摘要作者：任杰、李普泽、严冬、李敏、齐劲松、王明永、钟根深、吴敏娜
文章所属单位：任杰
摘要：<越来越多的水果和蔬菜中的健康膳食成分已被证明具有多种生物活性。根皮素是一种二氢查尔酮类黄酮，在苹果和梨中含量丰富，对溃疡性结肠炎 (UC) 小鼠具有抗炎作用。由于肠道菌群的存在，肠道菌群与新陈代谢密切相关。人类结肠中的食物-肠轴。为了研究根皮素治疗后 UC 小鼠粪便代谢物和微生物群的相互作用，通过灌胃给予根皮素 (60 mg/kg)，以改善葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导的小鼠 UC。分别通过高通量测序和液相色谱质谱（LC-MS）分析检测肠道微生物和粪便代谢物谱。通过 Spearman 相关系数评估肠道微生物及其代谢物之间的相关性。结果表明，根皮素通过平衡去甲肾上腺素、美沙拉嗪、酪氨酸、5-乙酰基-2,4-二甲基恶唑和6-乙酰基-2等粪便代谢物的组成，重塑了UC小鼠受干扰的粪便代谢物谱，并改善了代谢途径。 ,3-二氢-2-(羟甲基)-4(1H)-吡啶酮。相关性分析确定了肠道微生物与其代谢物之间的关系。与许多粪便代谢物呈负相关，su例如去甲肾上腺素、L-酪氨酸、拉卡林、多巴胺葡萄糖醛酸和5-乙酰基-2,4-二甲基恶唑。 unidentified_group的丰度与芽子碱、15-KETE和6-乙酰基-2,3-二氢-2-(羟甲基)-4(1H)-吡啶酮呈正相关。 R-7基团丰度与15-KETE和奈替米星水平呈负相关，其中15-KETE呈负相关，而丙氨酰丝氨酸呈正相关。综上所述，根皮素治疗对UC小鼠粪便代谢物有积极影响，且粪便代谢物的变化与肠道菌群密切相关。