摘要标题：
代谢组学揭示膳食阿魏酸和槲皮素调节大鼠代谢稳态。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2018 年 1 月 23 日。Epub 2018 年 1 月 23 日。PMID：29359554
摘要作者：张利民、董满源、徐光勇、田源、唐慧茹、王玉兰
文章所属单位：张利民
摘要：摄入酚类化合物已被证明对肥胖和癌症等多种代谢性疾病具有潜在的预防和治疗作用。为了更好地了解这些潜在的益处，我们使用基于 NMR 的代谢组学方法研究了大鼠摄入阿魏酸 (FA) 和槲皮素 (Qu) 后尿液和粪便中的代谢变化。我们的结果表明，膳食 FA 和/或 Qu 显着降低了粪便中的短链脂肪酸并升高了寡糖，这意味着etary FA 和 Qu 可能通过抑制膳食纤维的细菌发酵来调节肠道微生物群落。我们还发现膳食FA和/或Qu调节多种宿主代谢途径，包括TCA循环和能量代谢、胆汁酸、氨基酸和核酸代谢。这些生物学效应表明FA和Qu表现出优异的生物利用度和生物活性，可用于治疗一些代谢综合征，如炎症性肠病和肥胖症。