摘要标题：
来自药用植物夏枯草的单花蜂蜜，通过调节大鼠肠道微生物群来预防葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎。
摘要来源：食物功能。 2019 年 7 月 17 日；10(7):3828-3838。 PMID：31187840
摘要作者：王凯、万正瑞、欧爱群、梁新文、郭晓轩、张中银、吴黎明、薛晓峰
文章所属单位：王凯
摘要：<由药用植物生产的蜂蜜为人类健康带来了巨大的希望。在此，我们测定了一种来自夏枯草 (PVH) 的新型单花蜂蜜的化学成分和胃肠道保护作用。 PVH样品的理化参数（水分、糖分、pH、蛋白质含量、淀粉酶活性和羟甲基糠醛）符合欧盟法规和中国国家标准规定的标准。菲通过使用二极管阵列检测器和飞行时间串联质谱检测 (HPLC-DAD/Q-TOF-MS) 的高效液相色谱法对 15 种酚类化合物进行了鉴定和定量。迷迭香酸被发现是 PVH 识别的潜在标志物。使用葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导的急性结肠炎模型，我们证明给予 PVH（5 g/kg b.w.，口服）可显着降低大鼠的疾病活动指数并减轻结肠组织病理学变化。 PVH 还调节结肠炎大鼠的肠道微生物群组成，逆转拟杆菌/厚壁菌门比例的增加并恢复乳杆菌属。 DSS 攻击的大鼠群体。本研究结果提供了PVH的基础数据，支持其未来在结肠炎预防中的应用。