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鞣花酸衍生的肠道微生物代谢物 - 尿石素 A 在胃肠道保护中的潜力。
摘要来源：World J Gastroenterol。 2020 年 6 月 21 日；26(23):3170-3181。 PMID：32684733
摘要作者：Małgorzata Kujawska、Jadwiga Jodynis-Liebert
文章隶属关系：Małgorzata Kujawska
摘要：尿石素 A (UA) 是一种代谢化合物，在生物转化过程中产生由肠道细菌产生鞣花单宁。研究表明，食用膳食前体后，血浆和胃肠道 (GI) 中的 UA 达到生理相关的微摩尔浓度，可提供胃肠道保护。已证明对健康的益处主要与达到抗癌和抗炎作用。 UA 已被证明具有调节多种肿瘤和炎症信号通路以及调节酶活性的能力，包括那些参与致癌物生物转化和抗氧化防御的酶活性。本综述的目的是从两项研究中收集证据，显示 UA 在胃肠道保护方面的潜力，以及 UA 可以预防消化道癌症和炎症性疾病的建议机制。本文提供的数据涵盖了纯化合物和由其天然前体产生的 UA 的研究，支持了这种代谢物在胃肠道疾病治疗干预中的潜力。