研究类型：

体外研究

文章摘要：

摘要标题：

植物乳杆菌介导的膳食铝调节诱导人类肠道微生物群的变化：一项体外结肠发酵研究。

益生菌抗菌蛋白。 2020年7月26日。Epub 2020年7月26日。PMID：32712897

Leilei Yu、Hui Duan、Lee Kellingray、Shi Cen、Fengwei Tian、Jianxin Zhu、Hao Zhang、Gwénaëlle Le Gall、Melinda J Mayer、Qixiao Zhai、Wei Chen，Arjan Narbad

Leilei Yu

肠道微生物群已被确定为有毒金属的目标以及这些金属的生物利用度和毒性的潜在关键介质。在这项研究中，我们通过纯培养实验表明，即使是低剂量的铝 (Al) 暴露也会影响人类肠道代表性菌株的生长。体外，植物乳杆菌CCFM639可以结合其细胞表面的Al如电子显微镜和能量色散 X 射线分析所示。使用体外结肠发酵模型研究了植物乳杆菌 CCFM639 逆转低剂量膳食铝暴露引起的人类肠道微生物群变化的潜力。分批发酵罐接种了健康成年供体的新鲜粪便样本，并补充了 86 mg/L Al 和/或 10 CFU 植物乳杆菌 CCFM639。 Al暴露显着增加了拟杆菌门（普雷沃氏菌属）、变形菌门（埃希氏菌门）、放线菌门（柯林斯氏菌门）、广古菌门（甲烷短杆菌门）和疣微菌科的相对丰度，并减少了厚壁菌门（链球菌、罗斯伯利亚、瘤胃球菌、Dialister、粪杆菌）的相对丰度。植物乳杆菌 CCFM639 的加入逆转了一些变化。 Al 和植物乳杆菌 CCFM639 诱导的肠道微生物群的改变不可避免地导致代谢物水平的变化。 Al暴露后短链脂肪酸（SCFAs）含量降低，但L.足底嗯 CCFM639 可以提高他们的水平。 SCFA 与有益细菌（如 Dialister、链球菌、Roseburia）呈正相关，与欧文氏菌、埃希氏菌和沙雷氏菌呈负相关。因此，膳食铝暴露改变了人类肠道微生物群的组成和结构，而植物乳杆菌 CCFM639 可以部分缓解这种影响。这种益生菌补充剂可能是减轻膳食铝暴露有害影响的一种有前途且安全的方法。