维生素C可预防急性乙醇摄入引起的内皮功能障碍。
摘要来源：生命科学。 2015 年 9 月 16 日。Epub 2015 年 9 月 16 日。PMID：26386369
摘要作者：Ulisses V Hipólito、Glaucia E Callera、Janaina A Simplicio、Bruno S De Martinis、Rhian M Touyz、Carlos R Tirapelli
文章隶属关系：Ulisses V Hipólito
摘要：目的：研究抗坏血酸（维生素 C）对急性心肌梗塞引起的内皮功能障碍的影响
主要方法：在 30 分钟内评估男性乙醇（1 g/kg；口服灌胃）的影响Wistar 大鼠。
主要发现：乙醇摄入降低了大鼠主动脉和治疗中乙酰胆碱诱导的内皮依赖性舒张服用维生素 C（250 毫克/千克；口服灌胃，5 天）可以防止这种反应。乙醇增加超氧阴离子 (O2(-)) 的产生并降低主动脉硝酸盐/亚硝酸盐水平，而维生素 C 无法阻止这些反应。超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT) 活性以及过氧化氢 (H2O2) 和还原型谷胱甘肽(GSH) 水平不受乙醇影响。 RhoA 易位以及蛋白激酶 B (Akt)、eNOS（Ser(1177) 或 Thr(495) 残基）、p38MAPK、SAPK/JNK 和 ERK1/2 的磷酸化水平不受乙醇摄入的影响。维生素 C 增加对照大鼠和乙醇处理大鼠主动脉中 SOD 活性以及 Akt、eNOS（Ser(1177) 残基）和 p38MAPK 的磷酸化。用 tempol 孵育主动脉可防止乙醇引起的乙酰胆碱引起的舒张降低。乙醇（50 mM/1 分钟）会增加培养的主动脉血管平滑肌细胞 (VSMC) 中 O2(-) 的产生，而维生素 C 不会阻止这种反应。在内皮细胞中在细胞中，维生素 C 可以阻止乙醇诱导的 ROS 生成增加和胞质 NO 含量降低。
意义：我们的研究提供了新的证据，证明维生素 C 通过减少内皮细胞中 ROS 生成和增加 NO 可用性的机制来预防急性乙醇摄入引起的内皮功能障碍。