摘要标题：
从水果中提取的天然黄酮类化合物是抗动脉粥样硬化的潜在药物。
摘要来源：Front Nutr。 2022 年；9：862277。 Epub 2022 年 3 月 24 日。PMID：35399657
摘要作者：李若兰、王凌宇、刘淑琴、段胡新月、张庆、张婷、彭伟、黄永亮、吴春杰
文章作者单位：李若兰
摘要：动脉粥样硬化作为一种慢性炎症反应，是心血管疾病的主要原因之一。动脉粥样硬化是由于内皮细胞功能障碍、平滑肌细胞迁移增殖、泡沫细胞堆积和炎症反应等诱发，导致斑块堆积，动脉壁变窄、硬化，最终导致心肌梗塞或猝死等严重后果。黄酮类化合物是一种广泛存在于自然界的天然多酚类化合物。结构多样，主要包括黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄烷醇、花青素、异黄酮和查尔酮等。由于其潜在的健康益处，目前被应用于补充剂、化妆品和药品中，研究人员越来越关注其在动脉粥样硬化中的作用。本文将重点关注动脉粥样硬化疾病发展过程中的几个重要节点，包括内皮细胞功能障碍、平滑肌细胞迁移和增殖、泡沫细胞积累和炎症反应。同时，通过对水果中黄酮类化合物的分类，综述了黄酮类化合物在动脉粥样硬化中的作用及潜在机制，为水果黄酮类化合物在动脉粥样硬化药物中的开发提供了一定的方向。