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膳食葫芦素 E 可减少高强度高原训练引起的氧化应激、炎症和免疫抑制。
摘要来源：An Acad Bras Cienc。 2020；92(4):e20200012。 Epub 2020 年 11 月 16 日。PMID：33206789
摘要作者：谢和志、佗心凌、张峰、Laura Bowen、赵伟、徐玉友
文章所属单位：谢和志
摘要：职业运动员进行高强度低氧训练，往往伴随着多种炎症相关细胞因子的升高和免疫抑制。葫芦素 E (CucE) 是从葫芦科植物中分离出来的三萜类化合物，具有潜在的抗癌和抗炎作用。然而，CucE是否可以用作膳食补充剂尚不清楚。补充运动员改善炎症反应和免疫抑制。在本研究中，我们建立了模拟低氧训练大鼠和猴子模型，并评估了CucE对免疫和炎症相关因素的影响。与对照组相比，CucE 治疗组大鼠的促炎因子和促淋巴细胞增殖活性明显改善。对经过4周高强度低氧训练的食蟹猴在专业膳食中进一步添加CucE也对高原诱导的氧化应激、炎症和免疫功能产生影响。此外，我们探索了 CucE 在人 Jurkat T 细胞中的潜在机制，结果表明 CucE 可能通过下调 NF-κB 信号通路来减弱关键细胞因子的表达，从而发挥免疫抑制作用。总之，CucE有望成为运动员潜在的膳食补充剂，以改善高强度引起的炎症和免疫抑制。-强化锻炼。