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紫薇多糖的提取优化及抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性评价。杭州。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2020 年 1 月 9 日；9(1)。 Epub 2020 年 1 月 9 日。PMID：31936550
摘要作者：侯晓燕、黄霞、李建龙、姜光阳、沉光辉、李珊珊、罗庆英、吴河君、李美亮、刘星艳、陈安君、叶萌、志清张
文章来源：侯晓燕
摘要：为了评价cv.多糖的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶活性。 Hangju (CMPs)，应用响应面法优化超声波提取 CMPs 的参数，并采用热反射提取 (HRE)作为对照执行。还研究了两种方法获得的多糖的物理化学性质的差异。在超声功率501 W、提取时间19 min、液料比41 mL/g的优化条件下，超声辅助提取（UAE）多糖提取率最高（8.29±0.18%）。与HRE相比，UAE提取的多糖具有较低的蛋白质含量（2.56%）和较高的糖醛酸含量（7.08%）和低分子量组分。 UAE和HRE提取的多糖的单糖组成和傅里叶变换红外(FT-IR)光谱没有发现显着差异，而UAE提取的多糖具有更强的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性。因此，UAE是获得CMP的有效途径。