摘要标题：
荔枝种子中非竞争性α-葡萄糖苷酶抑制多糖的分离和结构表征。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2019 年 11 月 21 日。Epub 2019 年 11 月 21 日。PMID：31760014
摘要作者：吴建军、徐永斌、刘欣亚、陈淼淼、朱波、王慧君、施松山、秦路平、王顺春
文章所属单位：吴建军
摘要：本研究从荔枝种子中分离纯化出一种新型均质多糖（LSP-W-4，M = 6.70 kDa）。单糖组成分析表明，LSP-W-4是一种杂多糖，由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成，摩尔比为6.33:3.88:10.35:1.00。详细的结构分析表明，LSP-W-4 具有由 1,4-α-Glcp 和 1,4-β-Manp 组成的主链，以及四个支链 c链包括 T-α-Galp、T-α-Araf、α-Araf-(1 → 5)-α-Araf-(1 → 和 α-Araf-(1 → 5)-α-Araf-(1 → 5)-α-Araf-(1 → 连接到 1,4-β-Manp 和 1,4-α-Glcp 的 O6 上。LSP-W-4 对酵母（酿酒酵母）和哺乳动物（大鼠）均表现出显着的抑制活性-肠丙酮粉）α-葡萄糖苷酶，IC 值分别为 75.24 μM 和 66.97 μM，这两种抑制活性均比阿卡波糖更强。动力学分析表明，LSP-W-4 对酵母菌和酵母菌均具有抑制作用。以典型的非竞争性方式与哺乳动物 α-葡萄糖苷酶反应，K 值分别为 0.43 mmol/L 和 0.53 mmol/L。