摘要标题：
大麦幼叶提取物和薏仁对高脂血症吸烟者血浆脂质和低密度脂蛋白氧化的影响。
摘要来源：Biol Pharm Bull。 2004 年 6 月；27(6):802-5。 PMID：15187421
摘要作者：于亚梅、张永成、刘柱荪、蔡庆民
摘要：四十位高脂血症患者，包括吸烟者和非吸烟者，研究过。受试者每天服用 15 克大麦叶提取物 (BL) 或 60 克薏仁，持续四个星期。在补充四个星期之前和之后立即抽取隔夜空腹血样。分析血液样本的血浆脂质谱及其对低密度脂蛋白（LDL）氧化的敏感性。使用 BL 或薏仁治疗后，血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 水平均有所降低；此外，补充任何一种补充剂后，低密度脂蛋白氧化的滞后期都会增加。然而，它看到认为BL对预防LDL氧化的抗氧化作用强于薏仁。我们的结果还表明，吸烟者的抗氧化作用不如不吸烟者明显。因此，补充BL或薏仁可以降低高脂血症吸烟者和/或非吸烟者的血脂并抑制LDL氧化。