摘要标题：
杏鲍菇发酵液多糖的降血糖作用。
摘要来源：Antivir Ther. 2008；13(2)：253-62。 PMID：16001252
摘要作者：Shu-Hui Hu, Jinn-Chyi Wang, Juang-Lin Lien, Ean-Tun Liaw, Min-Yen Lee
摘要：Pleurotus citrinopileatus 是一种食用菌，具有最近变得非常流行，随之而来的是工业生产的增加。从食用蘑菇中提取的水溶性多糖（WSPS）被发现具有抗肿瘤和免疫增强作用。在这项研究中，我们研究了从柠檬皮毛菌浸没发酵培养基中提取的 WSPS 对链脲佐菌素 (STZ) 诱导的糖尿病大鼠高血糖和受损胰腺细胞的影响。饲喂水溶性柑橘皮毛多糖（SPPC）的糖尿病大鼠体重减轻较对照组大鼠少。ed 不含 SPPC 的常规饮食。每日以0.4g/kg体重剂量喂养SPPC的糖尿病大鼠的血清总胆固醇和甘油三酯水平低于以0.04和0.12g/kg体重剂量喂养SPPC的组。喂食 SPPC 的糖尿病大鼠的空腹血糖水平比阴性对照低 44%。最高剂量SPPC喂养的大鼠胰岛损伤程度显着低于0.04和0.12g/kg bw剂量SPPC喂养的大鼠。结果表明，STZ诱导的糖尿病大鼠饲喂SPPC可能有助于缓解空腹血糖水平的升高。