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发酵提取物对东莨菪碱诱发的痴呆小鼠认知增强活动的影响。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2018；2018：7218504。 Epub 2018 年 11 月 26 日。PMID：30598686
摘要作者：Woon Yong Choi、Do Hyung Kang、Hyeon Yong Lee
文章隶属关系：Woon Yong Choi
摘要：这项工作提供了首次证明乳酸菌HY-08发酵提取物能够改善东莨菪碱引起的小鼠记忆障碍。莫里斯水迷宫和被动回避实验表明，发酵提取物表现出良好的认知增强活性：在这些测试中，小鼠以一定的剂量服用发酵提取物。400mg/kg剂量的小鼠的逃避潜伏时间和潜伏时间分别为88.5秒和76.0秒，而给予多奈哌齐作为阳性对照的小鼠的逃避潜伏时间和潜伏时间分别为81.3秒和83.3秒。 ， 分别。然而，200 mg/kg 的提取物被认为在维持相对较高的记忆改善活性方面在经济上是可行的，因为发现 200 和 400 mg/kg 之间的活性仅有轻微差异。该研究还首次证明——胡萝卜素（其中的主要生物活性物质之一）具有增强记忆的活性。对发酵提取物认知增强活性机制的详细分析表明，发酵提取物有效增加了细胞外信号调节激酶（p-ERK）和p-cAMP反应元件结合蛋白（p-CREB）的磷酸化。 ）并依次上调脑源性神经营养因子（BDNF）的表达，其信号通路对大脑氧化应激的减少做出反应。结果表明，发酵提取物功效的提高可能是由于β-胡萝卜素和其他生物活性物质的协同作用。因此，可以得出结论，发酵提取物对东莨菪碱处理小鼠的海马体具有增强记忆的作用，其通过最初增加ERK信号传导以及随后诱导p-CREB和BDNF的表达而实现，并且这些作用与-胡萝卜素等成分的抗氧化活性。