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β-胡萝卜素后给药对无毛小鼠饮食诱发的特应性皮炎的影响。
摘要来源：J Oleo Sci。 2019 年 8 月 1 日；68(8):793-802。 Epub 2019 年 7 月 10 日。PMID：31292344
摘要作者：Noriko Takahashi、Takamichi Kake、Shinya Hasekawa、Masahiko Imai
文章所属单位：Noriko Takahashi
摘要：特应性皮炎 (AD)是一种以皮肤发痒、肿胀和干燥为特征的皮肤病，由 T 辅助细胞相关细胞因子介导。β-胡萝卜素是植物中发现的天然红色素，具有抗氧化活性，已被证明可以促进炎症反应。因为尚不清楚β-胡萝卜素是否能抑制AD皮肤组织的炎症，我们研究了低锌/镁饮食（HR-AD 饮食）诱导的小鼠口服 β-胡萝卜素的效果。我们的研究发现，β-胡萝卜素可显着减少 AD 样炎症。此外，β-胡萝卜素显着抑制TNF-α、IL-1β和MCP-1的蛋白表达以及TSLP、IL-6、IL-1β、IL-4、IL-5和Par-2的mRNA表达。 AD样皮肤组织。研究还发现，AD 样皮肤中丝聚蛋白（表皮中的一种主要结构蛋白）的 mRNA 和蛋白表达通过施用 β-胡萝卜素显着升高。此外，β-胡萝卜素处理显着降低了基质金属蛋白酶 (MMP) 的活性和/或 mRNA 表达、细胞外基质的降解和趋化因子的调节。这些结果表明，β-胡萝卜素通过抑制炎症因子的表达或 MMP 的活性以及促进 AD 样皮肤中丝聚蛋白的表达来减轻皮肤炎症。 β-胡萝卜素是一种有效的抗炎剂，通过增强皮肤屏障功能来改善AD样皮肤。