饮用绿茶有助于改善中风或心肌梗死幸存者的预后

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绿茶和咖啡的消费量以及患有和未患有中风或心肌梗塞的人的全因死亡率。

中风。 2021 年 3 月；52(3):957-965。 Epub 2021 年 2 月 4 日。PMID：33535784

Masayuki Teramoto、Isao Muraki、Kazumasa Yamagishi、Akiko Tamakoshi、Hiroyasu Iso

Masayuki Teramoto

背景和目的：饮用绿茶和咖啡对心血管疾病幸存者死亡率的影响尚不清楚。我们研究了绿茶和咖啡的摄入量与患有或未患有中风或心肌梗塞 (MI) 的人的死亡率之间的关系。

方法：在日本协作队列研究中，46 213 名参与者（478 名中风幸存者、1214 名心梗幸存者和 44 521 名无中风或心梗病史的人），年龄在 40 岁至基线时 (1988-1990) 79 年，完成了生活方式、饮食和病史调查问卷，并对死亡率进行了随访，直至 2009 年。使用 Cox 比例风险模型计算多变量风险比，全因死亡率的置信区间为 95%调整潜在的混杂因素后。

结果：在 18.5 年的中位随访期内，记录了 9253 例病例。绿茶摄入量与中风或心肌梗死幸存者的全因死亡率呈负相关；中风幸存者的多变量风险比 (95% CI) 每周 1 至 6 杯为 0.73 (0.42-1.27)，每天 1 至 2 杯为 0.65 (0.36-1.15)，每天 3 至 2 杯为 0.56 (0.34-0.92)。 4 杯/天，0.52 (0.31-0.86) 5 至 6 杯/天，与不饮酒者相比，≥7 杯/天为 0.38 (0.20-0.71)。在心肌梗死幸存者中观察到类似的负相关，但对于没有中风或心肌梗死病史的人则不明显。对于没有中风或心肌梗死病史的人来说，咖啡摄入量与全因死亡率呈负相关；每周 1 至 6 杯的多变量风险比 (95% CI) 为 0.86 (0.82-0.91)，每天 1 杯的多变量风险比 (95% CI) 为 0.86 (0.80-0.92)，每天 ≥ 2 杯的多变量风险比 (95% CI) 为 0.82 (0.77-0.89)，与不饮酒者相比。 MI 幸存者的相应风险比 (95% CI) 分别为 0.69 (0.53-0.91)、0.78 (0.55-1.10) 和 0.61 (0.41-0.90)。中风幸存者中没有观察到这种关联。

结论：饮用绿茶有助于改善中风或中风的预后。心肌梗死幸存者，而对于没有中风或心肌梗死病史的人以及心肌梗死幸存者来说，喝咖啡也同样如此。