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甘草甜素可减轻 C57BL/6 小鼠中伤寒菌引起的组织损伤、炎症反应和肠道生态失调。
摘要来源：Front Vet Sci。 2021 年；8：648698。 Epub 2021 年 6 月 22 日。PMID：34239908
摘要作者：王百奎、叶小林、周元浩、赵鹏伟、毛玉龙
文章所属单位：王百奎
摘要：are one是最重要的食源性病原体，严重威胁人类和动物的健康。甘草酸 (GL) 已被证明具有抗炎和组织保护特性。在这里，我们研究了 GL 对伤寒菌感染小鼠的组织损伤、炎症反应和肠道菌群失调的影响。结果表明GL或庆大霉素(GM) 显着（<0.05）减轻 ST 诱导的脾肿大（表现为脾指数下降）、肝和空肠损伤（表现为肝细胞凋亡减少）以及空肠绒毛高度增加。 GL 显着 (<0.05) 增加脾脏中炎症细胞因子（IFN-γ、IL-12p70、IL-6 和 IL-10）的分泌以及肝脏中 IL-12p40 mRNA 的表达。同时，GL或GM感染前治疗显着（<0.05）降低了脾脏和肝脏中ST诱导的促炎细胞因子（IFN-γ、TNF-α和IL-6）表达，并增加（<0.05）抗-脾脏分泌炎症细胞因子IL-10。此外，GL或GM感染前治疗还可以调节ST感染小鼠肠道微生物群的多样性和组成，减少肠道微生物之间的负相关。上述研究结果表明，GL可减轻ST引起的脾肿大、肝细胞凋亡、空肠和肝脏损伤、肝脾炎症反应en，以及小鼠肠道菌群失调。