L. 水提取物的抗氧化特性和抗菌活性。
摘要来源：Folia Med（普罗夫迪夫）。 2023 年 4 月 30 日；65(2):295-300。 PMID：37144315
摘要作者：Iliana Milkova-Tomova、Zornica Kazakova、Dragomira Buhalova、Galia Gentscheva、Krastena Nikolova、Stefka Minkova
文章隶属关系：Iliana Milkova-Tomova
摘要：
简介：在民间医学中，黑接骨木的干白花用于制作输液、汤剂和果汁。
目的：本文旨在研究和比较不同暴露时间下获得的接骨木叶和花的水溶液的抗氧化活性并评估这些溶液对大肠杆菌的抗菌活性ATCC 8739、沙门氏菌 NCTC 6017、单核细胞增生李斯特氏菌 NCTC 11994 和金黄色葡萄球菌 ATCC 25093。
材料和方法：我们研究了采自保加利亚罗多彼地区的黑接骨木叶（新鲜）和花（新鲜和干燥）的水提取物的理化特性。对黑接骨木样品进行分析，测定总酚含量 (TPC)、总黄酮含量 (TFC)，并使用 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼 (DPPH) 和铁还原抗氧化能力 (FRAP) 测定抗氧化活性。测量了四种病原菌生长抑制区的直径（单位为毫米），并对其抗菌活性进行了比较评估。
结果：< /span>接骨木鲜花和鲜叶的浸液在 30 分钟的总接触时间内具有最高的抗氧化活性（82.7 mmol TE/分别为 100 毫升）和 35 分钟（36.5 毫摩尔 TE/100 毫升）。酚类最丰富的输液是由黑接骨木 (Sambucus nigra L) 干花经过 30 分钟接触时间制成的输液（86.7 毫克 GAE/ml）。在我们研究的四种病原体中，我们发现提取物仅部分影响沙门氏菌的致病菌。
结论：接骨木干花的生物活性成分含量最高，其浸剂总接触时间为30分钟，煎剂总接触时间为45分钟。