摘要标题：
亚抑制浓度的根皮素可抑制鼠伤寒沙门氏菌的毒力并防止鼠伤寒沙门氏菌感染。
摘要来源：Antonie Van Leeuwenhoek。 2016 年 11 月；109(11):1503-1512。 Epub 2016 年 8 月 22 日。PMID：27549210
摘要作者：吴帅成、付本栋、褚秀铃、苏剑清、付云兴、崔振强、徐道修、吴宗-梅
文章来源：吴帅成
摘要：根皮素是许多水果的天然成分，具有抗毒力作用，为对抗细菌感染提供了一种新的替代方案。本研究的目的是确定根皮素亚抑制浓度对鼠伤寒沙门氏菌毒力的影响。在不抑制沙门氏菌生长的浓度下，根皮素显着抑制细菌生物膜的形成和运动。亚抑制co根皮素浓度抑制了与沙门氏菌致病性岛 1 相关的 8 个基因和与鞭毛产生相关的 3 基因。此外，亚抑制浓度的根皮素抑制了IEC-6细胞中沙门氏菌的粘附和侵袭，并降低了鼠伤寒沙门氏菌感染的IEC-6细胞的LDH水平。此外，根皮素通过灌胃显着降低了感染含有亚抑制浓度根皮素的活鼠伤寒沙门氏菌的小鼠的盲肠细菌负荷。这些结果表明，亚抑制浓度的根皮素可减弱鼠伤寒沙门氏菌的毒力并防止鼠伤寒沙门氏菌感染。