槲皮素补充剂和上呼吸道感染：一项随机社区临床试验。
摘要来源：Pharmacol Res。 2010 年 9 月；62(3):237-42。 Epub 2010 年 5 月 15 日。 PMID：20478383
摘要作者：Serena A Heinz、Dru A Henson、Melanie D Austin、Fuxia Jin、David C Nieman
文章隶属关系：Serena A Heinz
摘要：槲皮素与靶细胞和病原体一起培养，对多种病毒和细菌发挥抗病原体活性。关于槲皮素对上呼吸道感染率的影响，一些小规模的人体槲皮素补充剂研究得出了相互矛盾的结果，并且对于适当的人体剂量知之甚少。这样做的目的随机、双盲、安慰剂对照试验旨在测量两个槲皮素剂量（500 和 1000 毫克/天）与安慰剂相比对大型社区群体 (N=1002) 上呼吸道感染 (URTI) 率的影响受试者的年龄差异很大（18-85 岁）。受试者服用补充剂 12 周，并使用威斯康星州上呼吸道症状调查 (WURSS) 每天记录 URTI 症状。所有受试者合并后的 URTI 结果，或按性别、体重指数和年龄类别单独分析时，均未测量到显着的组间差异。回归分析显示，与群体状态最强的交互作用是自我报告的健康水平。对 40 岁及以上的受试者进行的单独分析表明，他们的健康水平在整个组中处于前半部分 (N=325)，结果显示 URTI 严重程度较低（减少 36%，P=0.020），URTI 总病假天数较低（减少 31%）与安慰剂组相比，Q-1000 组的减少，P=0.048）。我总之，对于所有受试者而言，与安慰剂相比，12 周内补充槲皮素对 URTI 发生率或症状没有显着影响。每天摄入 1000 毫克槲皮素持续 12 周的中年和老年受试者中，自认为身体健康的中年和老年受试者的 URTI 总病假天数和严重程度有所减少。