欧洲癌症前瞻性调查 - 诺福克基于人群的队列研究中血浆维生素 C 浓度以及呼吸系统疾病和死亡事件的风险。
摘要来源：
欧洲临床营养杂志。 2019 年 1 月 31 日。Epub 2019 年 1 月 31 日。PMID：30705384
摘要作者：Phyo Kyaw Myint、Andrew M Wilson、Allan B Clark、Robert N Luben、Nicholas J Wareham、Kay-Tee Khaw
文章隶属关系：Phyo Kyaw Myint
摘要：背景/目标：癌性和非癌性呼吸道疾病很常见，对全球疾病有重大影响负担。我们的目标是量化血浆维生素 C 浓度之间的关联作为高 fr 的指标水果和蔬菜的消费以及一般人群发生呼吸道疾病和相关死亡的风险。
主题/方法：十九对 357 名年龄在 40-79 岁之间、基线时（1993-1997 年）没有流行呼吸道疾病并参加欧洲癌症前瞻性调查 (EPIC)-英国诺福克研究的男性和女性进行了跟踪直至 3 月份2015 年呼吸系统疾病的发病率和死亡率。
结果：总共发生 3914 起事件，407 人因呼吸系统疾病死亡随访期间发生任何呼吸道疾病（不包括肺癌）、367 例肺癌事件和 280 例肺癌死亡（总人年>300,000 年）。 Coxs 比例风险模型显示，基线血浆维生素 C 浓度处于前四分位数的人患肺癌的风险降低了 43%与底部四分位的人相比，风险比 (HR) 0.57；95% 置信区间 (CI)：0.41-0.81），独立于潜在的混杂因素。对于任何非癌性呼吸道疾病（HR 0.85；0.77-0.95），包括慢性呼吸道疾病（HR 0.81；0.69-0.96）和肺炎（HR 0.70；0.59-0.83），结果相似。相应的死亡率值分别为 0.54 (0.35-0.81)、0.81 (0.59-1.12)、0.85 (0.44-1.66) 和 0.61 (0.37-1.01)。对非吸烟者的限制性分析显示，与非吸烟相关的肺癌发病率和死亡风险分别降低了 42% 和 53%。
结论：较高水平的维生素 C 浓度作为多吃水果和蔬菜的标志，可以降低患癌性和非癌性呼吸道疾病的风险，包括与非吸烟相关的癌症发病率和死亡。