摘要标题：
特定牛奶蛋白在复发性阿弗他溃疡病因中的作用。
摘要来源：J Oral Pathol Med。 2012 年 8 月 24 日。Epub 2012 年 8 月 24 日。PMID：22924810
摘要作者：Irina Besu、Ljiljana Jankovic、Aleksandra Konic-Ristic、Sanvila Raskovic、Valeri Besu、Milanko Djuric、Sasa Cakic、Ileana Ursu Magdu、Zorica Juranic
文章隶属关系：塞尔维亚肿瘤学和放射学研究所，塞尔维亚贝尔格莱德。
摘要：背景：复发性阿弗他溃疡（RAU）或复发性阿弗他性口炎被认为是世界范围内最常见的口腔粘膜疾病之一。人们注意到对牛奶蛋白（CMP）的免疫力与口腔疾病之间存在某种联系。本研究的目的是通过以下方法确定针对特定牛奶蛋白 (SCMP)（奶酪或乳清的成分）的血清抗体水平升高的普遍情况：对患有 RAU 的受试者进行酶联免疫吸附测定 (ELISA) 测试。方法：本研究纳入 50 名 RAU 受试者和 50 名健康人作为对照 (C)。通过 ELISA 测定血清中 SCMP 的 IgA、IgG 和 IgE 抗体水平。数据的统计分析通过具有连续性校正的Wilcoxon秩和检验进行。结果：与对照组相比，RAU 受试者血清抗 SCMP IgA、IgG 和 IgE 抗体水平显着升高（P < 0.005）。结论：这些结果表明，高水平的血清抗 SCMP IgA、IgG 和 IgE 抗体，尤其是酪蛋白：牛奶中的 α-、β- 和 κ-酪蛋白与 RAU 的临床表现之间存在密切关联。 RAU 受试者对乳清蛋白的血清免疫表达百分比并不高。