摘要标题：
番茄四糖糖生物碱番茄碱和苷元番茄碱对粘膜毛滴虫的抗原虫作用。
摘要来源：J Agric Food Chem.。 2016 年 11 月 23 日；64(46):8806-8810。 Epub 2016 年 11 月 11 日。PMID：27934291
摘要作者：Jenny Liu、Sierra Kanetake、Yun-Hsuan Wu、Christina Tam、Luisa W Cheng、Kirkwood M Land、Mendel Friedman
文章隶属关系：Jenny Liu
摘要：本研究调查了商业四糖番茄糖生物碱番茄碱和苷元番茄碱对三种粘膜致病性原生动物的抑制作用，据报道，这三种致病性原生动物分别感染人类、牛和猫：阴道毛滴虫菌株 G3、胎儿三滴虫菌株D1和胎儿三滴虫菌株C1。初步筛选表明，100μM浓度的番茄碱完全抑制了这三种细菌的生长。滴虫。相比之下，番茄碱对所有三种病原体的抑制作用要低得多，这表明番茄四糖碳水化合物侧链参与了抑制机制。三种菌株上番茄碱浓度-反应 S 形图的中点对应于 IC50 值，即抑制致病性原生动物 50% 生长的浓度。使用浓度数据计算 G3、D1 和 C1 的 IC50 值分别为 7.9、1.9 和 2.2 μM。结果显示从最低值到最高值（最低活性）大约有 4 倍的变化。尽管番茄碱的抑制作用不如药物甲硝唑有效，但对阴道毛滴虫和胎儿毛滴虫的 IC50 值相对较低，表明番茄碱可能是人类和食品生产（牛和食品）滴虫病的天然替代疗法。猪）和家养动物（猫）。因为番茄碱有潜力作为新的反原蛋白讨论了动物功能（医用）食品、该配糖生物碱在番茄中的分布以及进一步研究的建议。