摘要标题：
线粒体-内质网偶联在番茄红素预防 DEHP 诱导的肝毒性中的作用。
摘要来源：食物功能。 2021 年 10 月 5 日。Epub 2021 年 10 月 5 日。PMID：34608470
摘要作者：赵一、崔家根、张浩、李学楠、李木子、Milton Talukder、李金龙
文章单位：赵一
摘要：邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）是一种危险化合物，在塑料制品中用作增塑剂。作为一种天然类胡萝卜素，番茄红素（LYC）被认为是对抗各种类型器官损伤的有效保护剂。本研究旨在探讨线粒体-内质网 (ER) 偶联在 LYC 预防 DEHP 诱导的肝毒性中的作用。用LYC（5毫克/千克）和/或DEHP（500或1000毫克/千克）治疗小鼠。在本研究中，LYC 可以预防 DEHP 诱导的组织病理学变化，包括纤维化sis 和糖原储存在肝脏中。此外，LYC 还可减轻 DEHP 诱导的线粒体和 ER 超微结构损伤。 LYC 对 DEHP 引起的线粒体动力学失衡具有潜在的预防作用，包括裂变增加和融合减少。此外，DEHP 通过 ER 未折叠蛋白反应 (UPR) 诱导线粒体相关内质网膜 (MAM) 紊乱引起的 ER 应激，但 LYC 减轻了这些改变。因此，LYC 可以防止 DEHP 诱导的肝线粒体动力学和 MAM 紊乱，从而导致 ER 应激。本研究提供了新的证据，证明线粒体-ER 偶联作为 LYC 的靶点，可预防 DEHP 诱导的肝毒性。