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CIDNP 技术揭示的甘草酸抗氧化活性的新方面。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2022 年 8 月 17 日；11(8)。 Epub 2022 年 8 月 17 日。PMID：36009310
摘要作者：Aleksandra A Ageeva、Alexander I Kruppa、Ilya M Magin、Simon V Babenko、Tatyana V Leshina、Nikolay E Polyakov
文章隶属关系：Aleksandra A Ageeva
摘要：电子转移在生命系统中 ROS 生成中起着至关重要的作用。氧分子充当需氧生物呼吸链中的末端电子受体。通常考虑外源抗氧化剂的两种主要抗氧化防御机制。第一个是抑制ROS的生成，第二个是tra清除自由基。在本研究中，我们利用化学诱导动态核极化（CIDNP）技术阐明了甘草根的主要活性成分甘草甜素（GL）的抗氧化活性机制。首先，研究表明GL能够捕获溶剂化电子，从而防止其被分子氧捕获。其次，我们研究了甘草甜素对溶液中的外源性非甾体抗炎药萘普生溶液中紫外线照射产生的自由基行为的影响。通过5-磺基水杨酸二价阴离子模型体系的光CIDNP研究和DFT计算，建立了捕获溶剂化电子后形成的甘草甜素顺磁性中间体的结构。