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副干酪乳杆菌副干酪亚种 NTU 101 乙醇提取物的抗牙周炎作用

发布日期：2018年04月11日

研究类型：

体外研究

文章摘要：

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摘要标题：

副干酪乳杆菌亚种乙醇提取物的抗牙周炎作用。 paracasei NTU 101。

摘要来源：

营养素。 2018 年 4 月 12 日；10(4)。 Epub 2018 年 4 月 12 日。PMID：29649103

摘要作者：

刘德华、蔡聪宇、子明泛

文章归属：

刘特华

摘要：

口腔健康状况不佳和相关疾病，包括龋齿、牙周病和口腔癌，在世界各地非常普遍，特别是在老年人。本研究旨在研究使用有前途的益生菌亚种 NTU 101 (NTU101FM) 生产的发酵脱脂奶的抗牙周炎活性。初步分析发现 NTU101FM 的乙醇提取物具有抗氧化活性。更远对病原体生长抑制区、最低抑菌浓度 (MIC) 和最低杀菌浓度 (MBC) 的研究表明，NTU101FM 乙醇提取物还具有抗牙周病原体活性。此外，NTU101FM 乙醇提取物显着降低了 RAW 264.7 巨噬细胞中脂多糖 (LPS) 诱导的促炎细胞因子的释放。最后，发现 NTU101FM 乙醇提取物通过降低抗酒石酸酸性磷酸酶 (TRAP) 活性和 TRAP 阳性多核破骨细胞数量，抑制核因子 κB 配体受体激活剂 (RANKL) 诱导的破骨细胞分化。总之，我们的研究表明，从 NTU101FM 制备的乙醇提取物具有作为抗牙周炎药物的潜在用途。