茴香中富含的岩芹酸的双重抑制活性。
摘要来源：Front Microbiol。 2022 年；13：816047。 Epub 2022 年 5 月 19 日。PMID：35663901
摘要作者：吉野七海 (Nanami Yoshino)、池田刚 (Tsuyoshi Ikeda)、中尾龙马 (Ryoma Nakao)
文章所属单位：吉野七海 (Nanami Yoshino)
摘要：越来越多的证据表明，主要的牙周病Pathobiont 会引发口腔生态失调，不仅导致牙周健康恶化，还会导致多种全身状况恶化。在本研究中，我们通过筛选从 23 种食用植物中提取的 92 种提取物，发现了茴香（一种用于亚洲美食和传统医学的草本植物）显着的抗活性。正己烷提取的茴香 (HEF) 显示对多种其他口腔共生细菌具有快速致死作用，但对多种其他口腔共生细菌却相当无效。使用高速原子力显微镜和场发射扫描电子显微镜进行形态分析表明，低浓度的 HEF (8μg/mL) 会形成由外膜囊泡 (OMV) 类颗粒组成的突出纳米结构，而高浓度的 HEF 会形成由外膜囊泡 (OMV) 类颗粒组成的突出纳米结构。 HEF (64 μg/mL) 诱导溶菌，并过量产生具有异常表面特性的 OMV。有趣的是，HEF 处理导致细胞外释放富含 RagA/RagB 的 OMV，导致两种外膜转运蛋白 RagA 和 RagB 的丧失，这两种蛋白对于营养获取至关重要。此外，HEF 对精氨酸特异性 (Rgps) 和赖氨酸特异性 (Kgp) 牙龈蛋白酶均表现出牙龈蛋白酶抑制活性，从而阻止口腔上皮细胞变圆以及随后从培养皿中脱离。最后，我们分离出岩油通过生物测定引导的 HEF 分级分离，将芥酸作为主要杀菌剂和牙龈蛋白酶抑制剂。综上所述，我们的研究结果表明，HEF和岩芽酸在快速溶菌和抑制牙龈蛋白酶双重抗活性的基础上，用于消除牙周炎及其主要毒力因子，具有临床适用性。