摘要标题：
维生素 C 通过减少炎症和纤维化来缓解高尿酸血症肾病。
摘要来源：J Food Sci。 2021 年 6 月 23 日。Epub 2021 年 6 月 23 日。PMID：34160066
摘要作者：李红玲、刘雪娇、李美贤、李海涛
文章所属单位：李红玲
摘要：高尿酸血症会导致慢性肾脏疾病的发展。然而，历史上人们对它的研究兴趣有限。在这项研究中，我们通过使用氧酸钾诱导的高尿酸血症大鼠模型来模拟高尿酸血症肾病的发展。我们发现，每天服用 10 毫克/公斤维生素 C 可有效改善高尿酸血症肾病。与对照组相比，高尿酸血症大鼠的血清尿酸水平、黄嘌呤氧化酶活性和尿微量白蛋白水平显着升高，分别为5倍、1.5倍和4倍。伊利。同时，补充维生素 C 可使血清尿酸水平和黄嘌呤氧化酶活性恢复 20%，微量白蛋白水平恢复 50%。维生素 C 还可以缓解肾脏病理并降低促炎和促纤维化标志物的表达。进一步的机制研究表明，维生素 C 可能至少部分通过直接抑制 IL-6/JAK2/STAT3 信号通路来减轻尿酸单钠 (MSU) 晶体诱导的肾小管上皮细胞中的高尿酸血症肾病。同时，在巨噬细胞中，维生素C抑制TGF-β的表达，并使MSU诱导的ROS水平降低约35%。简而言之，我们的结果表明补充维生素 C 可延缓高尿酸血症肾病的进展。