海参的抗氧化和抗炎活性（针对 KEAP1 和 iNOS 蛋白的活性化合物。
摘要来源：Bioinform Biol Insights。2023 ;17:11779322221149613。Epub 2023 年 1 月 16 日。PMID：36688185
摘要作者：Teresa Liliana Wargasetia、Hana Ratnawati、Nashi Widodo、Muhammad Hermawan Widyananda
文章隶属关系：Teresa Liliana Wargasetia
摘要：氧化应激和炎症在多种疾病的发展中发挥作用氧化应激和炎症与许多蛋白质有关，包括 Kelch ECH 相关蛋白 1 (KEAP1) 和诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 蛋白中所含的活性化合物。具有抗氧化和抗炎作用rties。本研究旨在通过靶向 KEAP1 和 iNOS 蛋白来评估海参活性化合物的抗氧化和抗炎活性。采用分光光度法测定提取物的 2,2-二苯基-1-三硝基苯肼 (DPPH) 和一氧化氮 (NO) 清除活性。海参活性化合物和蛋白质的 3 维 (3D) 结构是从 PubChem 和结构生物信息学蛋白质数据库研究合作实验室 (RCSB PDB) 数据库获得的。使用AutoDock Vina软件进行分子对接。使用 Yet Another Scientific Artificial Reality Application (YASARA) 软件进行分子动力学模拟，并根据细胞生理条件设置环境参数。使用 PerMM 网络服务器进行膜渗透性测试。其甲醇提取物对DPPH具有弱的抗氧化活性，对NO自由基具有较强的抗氧化活性。 Scabraside 和海参苷 G 的负结合力最强g 与 KEAP1 和 iNOS 蛋白活性位点相互作用时的亲和力值。分子动力学模拟还表明，这两种化合物在与 KEAP1 和 iNOS 相互作用时都是稳定的。然而，Scbraside和海参苷G很难穿透细胞质膜，这从磷脂的脂酰链区域的高能量转移值看出。 Scabraside 和海参苷 G 预计可作为抗氧化剂和抗炎剂，但在其实施和研究中，需要有脂质体或纳米颗粒或其他递送方法来帮助这两种化合物进入细胞。