摘要标题：
根皮素通过激活 C57BL/6J 小鼠和 HepG2 细胞中 AMPK 依赖性信号通路来减轻肝脂肪变性并改善线粒体功能障碍。
摘要来源：食物功能。 2021 年 12 月 13 日；12(24)：12421-12433。 Epub 2021 年 12 月 13 日。PMID：34788781
摘要作者：林瀚、张耀、李嘉、肖姚、梅露、李云龙、敏王
文章来源：林瀚
摘要：根皮素是一种二氢查耳酮，广泛存在于苹果树和海棠树的果实中，具有多种生物活性。目前，我们研究了根皮素在减轻肝脏脂肪变性中的作用，并进一步探讨了其潜在机制。雄性 C57BL/6J 小鼠喂食正常饮食或高脂肪饮食 (HFD)，加或不加根皮素 (100 mg/kg)，持续 12 周。 HepG2细胞采用200μM棕榈酸（PA）诱导，并与细胞共孵育h 根皮素 (50 μM) 24 小时。结果表明，根皮素治疗显着降低了高脂饮食喂养的 C57BL/6J 小鼠肝脏中的脂质积累以及 PA 诱导的 HepG2 细胞。此外，根皮素还可以有效改善肝脏脂肪变性，促进脂肪酸β-氧化（FAO）。根皮素的这种生物活性与其改善线粒体功能障碍的能力密切相关，包括分别通过 AMPK 依赖性 SIRT1/PGC-1α 和 SIRT3/CypD 信号通路促进线粒体生物合成和抑制线粒体肿胀。这些结果表明根皮素通过AMPK依赖性信号通路有效改善线粒体功能并改善HFD诱导的肝脂肪变性。