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食用核桃对年轻人情绪的影响——一项随机对照试验。
摘要来源：营养素。 2016 年 10 月 25 日；8(11)。 Epub 2016 年 10 月 25 日。PMID：27792133
摘要作者：Peter Pribis
文章隶属关系：Peter Pribis
摘要：核桃含有许多潜在的神经保护化合物，如维生素 E、叶酸、褪黑激素、多种抗氧化多酚和大量的 ω-3 脂肪酸。本研究旨在确定核桃对健康志愿者情绪的影响。六十四名大学生以交叉方式被随机分配到两个治疗序列：核桃-安慰剂或安慰剂-核桃。使用情绪状态概况评估基线情绪（POMS）。干预八周后再次收集数据。经过六周的清除后，干预组以相反的顺序遵循饮食。在八周干预期结束时再次收集数据。在对两性和女性的分析中，没有观察到情绪的显着变化。然而，我们观察到男性总体情绪障碍评分有显着的中等效应大小改善（-27.49%，p = 0.043，Cohens d = 0.708）。对于没有抑郁症的健康年轻男性，核桃似乎具有改善情绪的能力。