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070103 发酵乳通过调节小鼠肠道微生物群改善葡萄糖和脂质代谢紊乱。
摘要来源：营养素。 2022 年 9 月 29 日；14(19)。 Epub 2022 年 9 月 29 日。PMID：36235706
摘要作者：姜童、李英、李龙艳、梁婷婷、杜明珠、杨凌霜、杨娟、杨润石、赵辉、陈木桐、丁宇、张菊梅、娟王，谢新强，吴清平
文章来源：蒋同
摘要：背景：发酵乳对代谢紊乱有益，但其潜在作用机制仍不清楚。本研究探讨了 070103 发酵乳 (BLFM) 在第三方面的益处和潜在机制使用组学技术对小鼠进行十八周高脂肪和高糖 (HFHS) 喂养。
方法和结果：BLFM采用双酶偶联法筛选活性葡萄糖激酶（GK）。每天补充10 mL/kg BW BLFM后，与HFHS组相比，空腹血糖、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和瘦素显着降低。其中，BLFM组的最终体重（BW）、附睾脂肪、肾周脂肪、棕色脂肪的变化趋势优于GG发酵乳（LGGFM）组。扩增子和代谢组数据分析确定了调节糖脂代谢的关键肠道微生物群。 BLFM 可逆转 HFHS 引起的双歧杆菌丰度下降。进一步的研究表明，BLFM 显着降低与肠道屏障损伤相关的 3-吲哚酚磺酸盐的含量。此外，接受 BLFM 治疗的小鼠体重、葡萄糖耐量、胰岛素水平均得到改善
结论：食用 BLFM 可能通过调节作用减轻 HFHS 喂养小鼠的肥胖和相关症状肠道微生物和代谢物。